服务内容的设计输出、设计评审和验证
服务通常是无形的,但也存在有形部分。
服务内容的设计包括有形要素设计和无形要素的设计。
有形要素设计有服务环境设计和提供顾客消费的物质产品设计,如餐饮业的菜品设计、宾馆客房的装修设计、保险业提供给顾客的文件式样和文件内容设计、认证机构提供给被认证方的审核报告的格式设计等都属于有形要素设计。
服务的无形要设计输出,可以包括以下六大类:
服务流程设计:结合服务环境和提供给顾客的物质产品的特点,设计为顾客服务的流程,也就是为顾客提供服务的过程设计,也称为设计服务提供规范。这个设计内容应包括服务时效设计、前台服务内容设计、后合服务内容设计、服务能力设计、服务过程失效的补救措施设计、服务过程突发事件的应急准备和响应计划。
服务标准设计:就是服务达到的标准,每一个服务规定达到的效果要求,也称为服务规范。
服务用语设计:设计服务过程的标准规范用语,如导游员的标准导游词、服务礼貌用语,也可以是服务用语规范设计。
服务行为设计:设计服务人员为顾客提供服务的行为规范,包括站姿、坐姿、表情、服务手法、服务动作、身体语言、服务人员者装和服务人员妆容设计等。
私密性要求设计:设计顾客信息的处理和保护方式,设计保护顾客隐私的方法和措施,如桑拿中心防止顾客“走光”的措施;医疗整容行业对顾客隐私保护措施、律师事务所保护当事人信息的措施等。
安全性要求设计:设计保护顾客人身安全和财产安全的方法和措施,如顾客财产的验证和保护方法及措施,较大风险的服务项目(如蹦极、潜水、高空跳伞】对顾客的心理和生理要求、对顾客进行安全知识培训内容、教生要求、安全保护和措施等内容。
服务内容设计完成后,应组织相关人员进行设计评审和验证。服务设计的评审、验证可以组合在一起进行,参与评审验证的人员应是设计人员和服务提供部门的代表参加,对设计输出的充分性、适宜性、有效性进行评审,发现问题提出设计修改的意见,并对设计输出是否满足设计输入和服务方案的要求做出判断。设计人员应对设计评审和设计验证的意见进行设计修改,并按照策划的安排对修改后的设计输出重新进行评审验证。